07 Sep Cocktail d’inauguration pour la Paris Design Week 2015
Cocktail d’inauguration le vendredi 04 septembre de 18h00 à 21h00 (sur invitations) organisé par Shokué :
Yu SUGIMOTO, futur top-chef japonais, ancien second cuisinier de Yannick Alléno***, réalise une dégustation boisée dans un décor de foret sur mesure et hors norme! Quand à B.A.BA, la maison de confiture créée par Pauline APERTO, propose des petits choux fourrée de ses 2 créations du moments… Au printemps 2016, Yu sera le Chef d’un restaurant hors norme au pays du vigneron, mais en attendant, il prépare, et Pauline aussi, un début d’Automne surprenant.
